Кефирно-овощная диета

В мире существует более 500 видов различных диет, в основном их состав зависит от состава продуктов, популярных в конкретном регионе. В РФ наиболее популярными являются: метод раздельного питания, яблочная, белковая, средиземноморская и… кефирная.

Кефир — это ферментированный молочный продукт, получаемый в результате брожения молока с использованием кефирных грибков, содержащих бактерии и дрожжи. В 100 мл напитка содержатся: 40-60 ккал, 3-4 г. белка, до 3 г. жира, до 5 г. углеводов, кальций, фосфор, витамины В2, В12 и D. Этот напиток насыщает и охлаждает в жару, поддерживает микрофлору кишечника за счет содержания пробиотиков. Полезен напиток для обновления и поддержания микрофлоры (способствует росту Lactobacillus и Bifidobacterium в кишечнике), для борьбы с инфекциями и поддержания иммунитета. А также кефир помогает снижать уровень плохого холестерина в крови. Но как кефир помогает в похудении и можно ли ограничить питание только данным продуктом?

Каково мнение эксперта по данному вопросу?

Потмальникова Ксения Юрьевна, врач-эндокринолог, диетолог ОН КЛИНИК:
«Кефир улучшает пищеварение, содержит мало калорий, богат белком, все это делает его питательным и сытным. Если вам хочется есть на ночь, кефир поможет справится с голодом и не навредить фигуре. Тем не менее, лучше не начинать применять сильно ограничивающие рацион монодиеты без консультации с врачом-диетологом, особенно если ранее в анамнезе у вас были проблемы с желудком и ЖКТ в целом. Важно, чтобы ограничения в питании не были постоянными, организм не страдал от недостатка питательных веществ, а вы – энергии. Важно в рвении избавиться от лишнего жира не навредить здоровью. Врач соберет анамнез, направит вас при необходимости на обследование, а после этого уточнит, какие продукты вам лучше выбрать для диеты и составит индивидуальный рацион. Помните о том, что монодиеты – не панацея. Питание обязательно должно быть разнообразным или дополняться БАДами, витаминами и минералами, которые необходимы телу».

---

Потмальникова Ксения Юрьевна, эндокринолог, диетолог ОН КЛИНИК в Москве

Подробнее читайте в статье по ссылке.

Кефир можно комбинировать в диете с различными продуктами – фруктами (яблоки, груши), овощами (огурцы, помидоры), цельнозерновыми продуктами. Это сделает меню более разнообразным. Но как правильно это делать и подойдет ли эта диета именно вам, подскажет только опытный врач-диетолог.

Врач проанализирует ваш анамнез, имеющиеся проблемы со здоровьем, потребности в еде, направит при необходимости на обследование и поможет разработать индивидуальную программу питания и коррекции образа жизни, чтобы вы непременно достигли идеального веса.

Запишитесь к диетологу ОН КЛИНИК на сайте или по телефону контакт-центра +7 (495) 223-22-22.

Что важно: помощь диетолога и в принципе путь к идеальному весу – это не один визит. Необходимо отслеживание достигнутых результатов во времени, анализ ошибок и проблем (например, вес возвращается, срывы, нарушения пищевого поведения), коррекция питания при необходимости (в частности, снижение или увеличение количества калорий в рационе). Диетолог расскажет, с какой периодичностью важно посещать его и проходить диагностику. В частности, биоимпедансометрия поможет оценить, сколько за период времени у вас прибавилось мышечной массы и ушло жировой, если вы занимаетесь спортом. Это же исследование выступит мотиватором к занятиям – вам захочется увидеть на значениях прибора заветные цифры мышечной массы. Диетолог может направить вас также к психологу/психотерапевту, если присутствуют проблемы с пищевым поведением, если есть срывы. В ОН КЛИНИК есть такой специалист. Это известный по всей нашей стране эксперт – заведующий отделением, психотерапевт, сексолог, КМН Юлия Ковальчук. Одна из ее многочисленных компетенций – лечение расстройств пищевого поведения: булимии, анорексии, заедания. Записаться к Юлии Вячеславовне Ковальчук можно по телефону контакт-центра +7 (495) 223-22-22.